" Кружлівки -- центрифуги до відділювання сметани від молока
"та корбові маснички у нас вже починають заглядати навіть під се-
лянську стріху, але по великих господарствах такі прилади пору-
звпуються вже при помочі електричности, яка робить цю роботу да-
леко швидше й дешевше від людини. Цо великих господарствах, де
плекають батато дробу, вже здавна уживано приладів до вигрівання
лкуряток, але такі прилади огрівано дотепер малими лямпочками
«або теплою водою, що вимагало постійного нагляду, бо в таких ви-
грівальнях все, чи день, чи ніч, мусить бути однакова теплота, ко-
-"нечна для вигрівання яєчок. Але ось придумано такі Вигрпза льні ку-
рят, які огріваються при помочі електричної струї; без хляпання
"ВоДОою ї без клопотів із усе небезпечним і непевним огнем. Раз на-
«ставлений прилад удержує у вигрівальні постійно потрібну те-
плоту, в якій з яєчок вилягається дріб далеко певніше і ліпше, як.
"ще може зробити найліпша квочка. Багато таких птриладів може об-
служити одна людина, яка тільки час до часу потрібує провірити
«стан тепломіра, а через склянне віконце і стан покладків, якї у свій
"час треба переложити до окремих Ьорооочок де в них вилятаються
хмолоденькі пташки. Після того дріб переносять до просторих скри-
"нок, дДе квочку заступають їм бляшані і дротяні накривочки, огрі-
свані також елєектричною струєю до потрібної теплоти.

 

Обр. 10. Елєктрична ,квочкає".

Годувати дріб і різати треба все ще людськими руками, але
до скубання є вже придумане елєктричне приладдя! Зарізаний дріб
треба тільки приложити до цього приладу, а він сам роздуває піря,
притискає його до особливих гребінчиків, які зручно вискубують
його, не нарушуючи ні шыри ні мяса. Людина потрібує тільки від-
-повідно притримувати та обертати зарізану штуку. Одна така, .,оку-

"бачка" обскубе вза годину до.сотні штук дробу, при чому видаток

не доходить до 1-го золотого
Загалом е.,тєгст*рпчність знаходить чимраз більше приноров-

-лення не лиш в господарстві, але й у домашньому житті. Сьогодня

7

'!Е
!
б
З
!
|
!
ї