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sont formées de paquets de raphides en longs cristaux rangés parallèlement comme le sont des allumettes en paquets; leur abondance les signale à Inattention.
» À !,aspect, il était permis de considérer ces raphides comme étant formées d oxalate de chaux, ce qui est le cas ordinaire. Pour mettre ce point hors de doute, il a suffi de faire bouillir avec de Peau des copeaux du corps ligneux tiré des racines de vigne. Les raphides entrent en suspension dans Peau et peuvent être recueillies sur un filtre. Le carbonate de soude en dissolution bouillante les convertit en carbonate de chaux et se transforme en oxalate de soude. Les raphides de la racine de la vigne consistent donc réellement en longs cristaux d’oxalate de chaux.
» Résumons maintenant les résultats constatés, quant à la nature des produits solubles dans Peau bouillante, contenus dans ces matériaux des trois régions de la racine, et quant aux éléments solubles ou insolubles qu on rencontre dans les cendres que chacun d eux laisse par la combustion.
» Produits solubles dans l eau bouillante.— a« La dissolution aqueuse des principes cédés par le corps ligneux de la racine ne contenait ni amidon, ni glucose.
« Une tranche du corps ligneux de la racine coupée perpendiculairement al axe et plongée dans de 1 eau d’iode acidulée par l’acide sulfurique ne prenait en effet dans aucun de ses points la teinte bleue caractéristique de la présence de l’amidon.
» L eau, qui avait bouilli sur les parties ligneuses de la racine, prenait une consistance mucilagineuse : elle la conservait après la filtration. L’alcool en précipitait une matière blanche, filamenteuse, qui n’a pas encore été complètement étudiée.
» Évaporé à sec dans le vide et à froid, ce liquide laissait un résidu gommeux, se détachant en esquilles et ne contenant pas de glucose,
» 6. L écorce donnait par l’ébullition avec Peau un liquide très-visqueux, filtrant difficilement, contenant fort peu de raphides qui semblaient y être accidentelles, mais fournissant en abondance, par l’alcool, le précipité blanc et filamenteux que la partie ligneuse de la racine contenait en petite quantité, La présence du glucose se manifestait par les réactions connues; il était abondant. Évaporée dans le vide, la liqueur laissait un résidu gommeux, contenant beaucoup de glucose et attirant l’humidité de Pair.
» L ecorce piesentait de petits amas d amidon, en grains rares, situés dans le prolongement de la base des rayons médullaires.
« c. L’enveloppe brune et subéreuse delà racine coloraitPeaubouillante